NATURALLY BREWED SOYA SAUCE

特征 骆驼牌商标酱油
无添加味精
100%天然酿造
选用非转基因原料
在控制的环境下使用纯菌种发酵
执行食品安全控制系统(HACCP),以确保安全食用
过滤与高温杀菌
天然发酵酱油3个月
乙酰丙酸(levulinic acid,一种酸,他不存在于自然发酵酱油,但出现于非发酵的化学合成酱油)
3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)致癌物
食物添加物(增加口感)
添加人造蛋白质
添加色素

骆驼商标天然酿造酱油

  1. 3-氯-1,2-丙二醇是造成癌症的化合物,它并不存在于我们的酱油里。
  2. 我们的酱油包含完整的蛋白质,也就是全部8种人类身体所需的必需氨基酸。这些必需氨基酸是您的身体无法自行制造的,必须摄取自体外。
  3. HEMF (Hydroxy Ethyl Methyl Furanone)是一个强大的抗氧物质,具有抗癌效果。
    -HEMF是酿造酱油的过程中所产生的抗癌物质。
    -HEMF是自然发酵的酱油中主要的风味成分。
    -HEMF是一种抗氧物质 (参考 Nagahara, A .,Benjamin,H., Storkson, J.,Krewson, J.,Sheng,K., Liu, W., and Pariza, M.W.1992 Cancer .Res. 52,1754-1756)
    -HEMF能够防止肿瘤生长(参考 Nagahara, A.,Benjamin,H., Storkson, J.,Krewson, J, Sheng K, Liu, W., and pariza, M.W.1992 Cancer Res.52, 1754-1756)
  4. Our soya sauce is not an engineered product, no chemically-made protein is used in its processing.

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