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菠萝炒饭

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Recipe 04
菠萝炒饭
有剩饭但却不知怎么处理?最常见的方法之一是把它做成一碗炒饭。说起炒饭,你吃过菠萝炒饭吗?菠萝炒饭是完美的夏日大餐!现在就试试吧!

材料(3份):

1汤匙植物油
1个蒜瓣,切碎
¼ 洋葱,切碎
¼ 红辣椒/甜椒,切丁
¼杯豌豆,冷冻
1.5杯隔夜米饭,煮熟
¾ 杯菠萝片,新鲜或罐装,沥干
¼杯洋葱,切片
½ 汤匙 蚝油
1汤匙骆驼标生抽

步骤:

  1. 在炒锅或大不粘锅中用高温加热油。
  2. 加入大蒜和洋葱,煮1分钟。
  3. 加入辣椒,煮1分钟。
  4. 加入豌豆,搅拌 30 秒。
  5. 加入米饭和酱汁。不断搅拌,2分钟或直到米粒从被酱汁弄湿变成焦糖状。
  6. 加入菠萝,搅拌 30 秒使其变热。
  7. 搅拌葱,然后上桌!
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